Alla signaler
Tidig signal
Livsmedelsproduktion och småskaligt mathantverk
livsmedelhållbarhetföretagsutveckling
Buzz
0.70
Nyhetsvärde
0.28
Källor
3
Det finns ett tydligt önskemål från konsumenter om förändring inom livsmedelsbranschen med ökat fokus på hälsa. Samtidigt finns det regeringsuppdrag för att främja småskalig livsmedelsproduktion och mathantverk.
Varför intressant
Konsulter kan stödja företag inom livsmedelssektorn att möta konsumenternas krav på hälsa och ansvar, samt hjälpa aktörer inom småskalig produktion att utveckla sina affärsmodeller och nå marknaden.
